ҚАЗІРГІ ЖАНУАРДЫҢ ҚАЙСЫСЫ ЕҢ КӨНЕ?
Категориясы: Жануарлар
Қолтырауындар - жартылай суда өмір сүретін ірі жыртқыштар. Бұл жер бетіндегі ең көне жануарлардың бірі: олар шамамен 250 миллион жыл бұрын пайда болған! Біздің планетамызда қолтырауындардың 21 түрі бар. Олардың мекендейтін жері – тұщы су қоймаларының жағалауы. Бірақ ашық теңізде өмір сүретін адамдар бар.
Қолтырауындардың ішінде 3 тұқымдасы бар: аллигаторлар, нағыз қолтырауындар және гавиалдар.
Аллигаторлардың тұмсығы қысқа және кең. Ең сирек кездесетін түрі - қытай аллигаторы, оның саны небәрі мыңға жуық.
Нағыз қолтырауындардың тұмсығы аллигаторларға қарағанда тар және ұзынырақ болады. Бұл қолтырауындардың 13 түрі бар. Ең танымал өкілі - Ніл қолтырауыны. Бұл түрдің ірі тұлғалары мүйізтұмсық сияқты үлкен жануарға да шабуыл жасай алады.
Ғавиалдар - өте тар және ұзын жақтары бар ірі жануарлар (ұзындығы 6 метрге дейін!). Басқа түрлермен салыстырғанда олар адамдар үшін қауіпті емес, өйткені олар негізінен балықтармен қоректенеді.
Жарияланған-2024-05-03 15:42:46 Қаралды-1192
ҚАБАТТАЛҒАН ҚАМЫРҒА ОРАЛҒАН АЛМА
Қабатталатын қамыр былай дайындалады: суға тұз және лимон қышқылы салынып, ерітіледі, жұмыртқа және ұнның оннан тоғыз бөлігін қосып қамыр иленеді.
СІРІҢКЕ НЕДЕН ЖАСАЛАДЫ?
Сіріңке ағаш таяқшадан (сабаннан) дайындалады, оның басы жайылған жерге (үккіш) үйкелген кезде жанып кетеді.
МИПАЛАУ - ҚҰРМЕТТІ ҚОНАҚТАРҒА ТАРТЫЛАДЫ
Мипалау көбінесе құрметті қонақтарға қазақша еттен кейін тартылады. Сол кісілердің рұқсатымен бүкіл дастарқан басындағылар ауыз тиеді.
ЖАС ӨРІКТЕН ЖАСАЛҒАН САМБУК
Өрік мұқият жуылады. Сүйектерінен арылтылып, үстіне аздаған су қосып, үккішпен үгіледі. Өрік пюресіне құм шекер және шикі жұмыртқаның ақ уызы салынып, шайқалады.
АЛМА СТРУДЕЛІ
Бадам және жүзім араластырылған алма повидлосын арасына қабаттап салған қамырдан жасалған тағамды алма струделі дейді.
ҚҰРТ - АСЫЛ ТАС, ІРІМШІК - ПАЙДА АС!
Мәйек - әлі отықпай тұрып сойылған жас қозының ұлтабары. Мұндай ұлтабардың уызды өңезі (сары уызы) болады.