КҮНЖІТ ГРИЛЬЯЖЫ
Категориясы: Тағам
Бұл - күнжіт дәні мол салынған карамель сияқты тағам.
Мұның бір килограмын жасауға 435,0 грамм құмшекер, 217,5 грамм сірне, 435,0 грамм кептірілігі, тазартылған күнжіт дәні және 4,3 грамм сарымай жұмсалады.
Тағам төрт бұрыш немесе қиғаш төрт бұрыш формалы қатты, шыны сияқты, карамель массасы мен күнжіт дәнінен тұрады. Ылғалдылығы – 3-4 процент.
Шикізат әркімнің қалауынша алынады.
Жарияланған-2016-02-28 18:32:04 Қаралды-2596
ТАҢҚҰРАЙДАН ӘР ТҮРЛІ ТАҒАМДАР ЖАСАУ
Таңқурай жидегінде қант, пектин, илік, бояу заттары, лимон, алма, құмырсқа және салиция қышқылдары, фосфор, калий тұздары, С1, Р витаминдері және А провитамині болады. Жабайы өсетін таңқурай - адам организміне керекті тағамның бірі.
ҚАРШЫҒА
Қазақ аңшыларының бүркіттен кейін колға ең көп ұстайтын кұсы - қаршыға. Дене тұрқы - 28-114 см, салмағы - 800-1500 г. Қос шалғылығының арасы - 100- 120 см. Тұмсық, тұяқтары қара. Қаршыға шегір көзді болып келеді. Доғалдау біткен қанатының қысқалығы, оның
АЛМА САМБУГЫ
Жуылып, ортасындағы өзегі алынған алмалар аздаған су қосылып пісіріледі де үккішпен үгіледі. Алманың ортасына және үккішпен үгілгеннен кейін қалған сығындының үстіне су құйылып
ТӨРТ ТҮЛІГІМІЗ ТҮГЕЛ БОЛСА
Қазақ халқы қолда өсірілетін түйе, сиыр, жылқы және қой-ешкіні төрт түлік мал деп атайды. Әр түліктің өзіндік орны бар, әрқайсысын шақыруға арналған одағай сөздер де түрлі-түрлі болып келеді.