ЖАМБЫЛ ЖАБАЕВ (1846 -1945)
Категориясы: Адамдар
«XX ғасырдың Гомері» атанған жыр алыбы Жамбыл 1846 жылы Жамбыл тауының етегінде дүниеге келген. Жасында арнайы мектептен білім ала алмаған. Бірақ көңілі зерек, көкірегі ояу дарынды бала білім дариясынан терең сусындап өскен. Он төрт жасынан өлең айтып, жыр додасына түскен. «Жетісу акындарының алтын діңгегі» болған атақты Сүйінбай ақыннан он бес жасында бата алған. Ел ішіндегі әділетсіздік пен келеңсіздіктерді өлеңге қосып, халық кұрметіне бөленген.
Қабырғасы қатая келе, айтыстарға катысып, Айкүміс, Бақтыбай, Досмағамбет, Шашубай, Құлмамбет сияқты ірі айтыс ақындарын жеңіп, Жетісу өңіріне атағы шыққан. Оның даңқы қазақ арасында ғана емес, көршілес кырғыз еліне де танымал болған. Жетісу, Қаратау, Сыр бойы мен қырғыз елін аралап, өнер көрсетіп, өзі де өнеге үйренген.
Жамбыл адамгершілік пен ақиқаттың, батырлық пен ерліктің туын биік ұстап, жырға қосқан.
Жарияланған-2015-11-24 20:54:31 Қаралды-2861
ШОТЛАНДИЯ ОВЧАРКАСЫ (КОЛЛИ)
Коллидың отаны Шотландияның таулы өлкесі. Сол жерден бақташы ит есебінде жер-жерге таралған.
ШӨЛ ДАЛА – ТҰЛДЫР ДАЛА МА?
Ең үлкен шөл далалар - Азиядағы Гоби мен Африкадағы Сахара. Ал бізде - Қарақұм.
7 ТҮРЛІ БҰҚТЫРҒАН ЕТ ТАҒАМДАР
Ет ұсақтап туралады да табадағы қыздырылған майға салынып қуырылады.
ЛИМОН ДОМАЛАҚТАРЫ
Ет тартатын машинкадан қуырма мен тазартылған жаңғақ жеке-жеке өткізіледі. Ет тартатын машина табылмаса оқтаумен ұнтақтауға да болады.
АСТРАХНУЛИ (ЧАК-ЧАК)
Қамырдан жасалып, жіңішке кеспе түрінде кесілген, қайнап жатқан майға құырылған және кәдімгі ара балына пісірілген кәмпитті шығыс халқы осылай атайды. Құырып болғаннан кейін ыдыста май қалдығы қалады.
Табиғи «Ванилинмен» бірдей хош иістендіргіш
Жиі қолданылатын хош исітендіргіштердің бірі – ванилин. Біз оны дәйім барлық жерде қосамыз. Пісіретіндерге, кілегейлерге, тәттілерге, дәйім барлық жеміс-жидек иістерге – барлық жерде ванилин бар