КОФЕНІ ҚАШАН ЖӘНЕ КІМ ОЙЛАП ТАПТЫ?
Категориясы: Тағам
Кофені кім және қашан ойлап тапқанын нақты айту мүмкін емес - бәрі аңыздан басталды.
Шамамен 850 жылы эфиопиялық шопан кофе ағашының жапырақтары мен қою қызыл жемістерін жейтін ешкілердің басқаларға қарағанда белсендірек екенін байқады. Содан кейін бұл шопан жергілікті монастырдың аббатына өзінің ашқан жаңалығы туралы айтып берді, содан кейін ол түнде күзетте ұйықтап қалмас үшін сарбаздарға кофе дәнінен жасалған сусын ішуді бұйырды.
Кейінірек арабтар кофеге дәмдеуіштер қосып, сол сусынды іше бастады.
Кофенің бірнеше түрі бар: Arabica, Robusta және Liberica. Мұндай оғаш атауларға таң қалмаңыз, өйткені кофенің отаны - Африка.
Арабика жылына 1-2 өнім береді және барлық сорттардың ішіндегі ең дәмдісі болып табылады. Робуста жылына 12-15 өнім береді және күшті, өткір, ащы дәмі бар. Либерика аз өнім береді және дәмі нашар, сондықтан сорттарды бір дәмді сусынға араластыру үшін қолданылады.
Жарияланған-2024-04-17 14:04:40 Қаралды-221
ҚҰМАЙ ҰЯСЫ
Сауыр мен Сайхан тауларын қақ жарып ағып жатқан өзеннің бойында құз жартас бар. Мұнда алып құс ұясының орны жатыр. Әбден сарғайып, көнеріп кеткен үлкен ағаш бұтақтарынан және шөп қалдықтарынан жиылған ұяны халык «Құмай ұясы» деп атайды. «Ұя осындай үлкен
ҚАЗАҚ ДАЛАСЫНДА КӨНЕ МЕТАЛЛУРГИЯ ӨНДІРІСІ
Қазақ даласында көне заманның өзінде-ақ металлургия өндірісінің кеңінен дамуы осынау байтақ көшпелілер өңірінде кең тараған жануарлар стиліндегі өнер туындыларының дүниеге келуіне де себепші болды.
ҚАРА ТЕҢІЗДІҢ СУЫ ШЫНЫНДА ДА, ҚАРА МА?
Кез келген ертегі немесе ән атаулыда теңіз кездессе, міндетті түрде - «көк теңіз» болып келетіні өзіңе мәлім болар.
НЕЛІКТЕН ЖЫЛ МЕЗГІЛДЕРІ БАР?
Жыл мезгілдерінің ауысуы – табиғаттың мәңгілік және өзгермейтін құбылысы.
ҚЫРҒИ
Қырғи - қаршыға тұқымдасына жататын жыртқыш құс. Оның түр-түсі де қаршығаға мейлінше ұқсас. Қырғидың дене тұрқы - 30-43 см, қанатын жайғандағы ұзындығы - 18-26 см, салмағы 120- 280 г. Ұябасары шәулісіне қарағанда кесектеу.
ЖЫЛ БОЙЫ КҮНДІЗ БОЛЫП ТҰРУЫ МҮМКІН БЕ?
Қабырғада күнтізбе ілулі тұр. Бір жылда қанша күн болса, онда да соншама парақ бар.