КОФЕНІ ҚАШАН ЖӘНЕ КІМ ОЙЛАП ТАПТЫ?
Категориясы: Тағам
Кофені кім және қашан ойлап тапқанын нақты айту мүмкін емес - бәрі аңыздан басталды.
Шамамен 850 жылы эфиопиялық шопан кофе ағашының жапырақтары мен қою қызыл жемістерін жейтін ешкілердің басқаларға қарағанда белсендірек екенін байқады. Содан кейін бұл шопан жергілікті монастырдың аббатына өзінің ашқан жаңалығы туралы айтып берді, содан кейін ол түнде күзетте ұйықтап қалмас үшін сарбаздарға кофе дәнінен жасалған сусын ішуді бұйырды.
Кейінірек арабтар кофеге дәмдеуіштер қосып, сол сусынды іше бастады.
Кофенің бірнеше түрі бар: Arabica, Robusta және Liberica. Мұндай оғаш атауларға таң қалмаңыз, өйткені кофенің отаны - Африка.
Арабика жылына 1-2 өнім береді және барлық сорттардың ішіндегі ең дәмдісі болып табылады. Робуста жылына 12-15 өнім береді және күшті, өткір, ащы дәмі бар. Либерика аз өнім береді және дәмі нашар, сондықтан сорттарды бір дәмді сусынға араластыру үшін қолданылады.
Жарияланған-2024-04-17 14:04:40 Қаралды-438
ЖАҢҒАҚ НУГАСЫ
Бұл жаңғақты мол салып шайқалған кәмпит массасынан тұрады. Жаңғақ нугасы да лимон нугасы сияқты дайындалады.
КҮНДІЗ КӨРІНЕТІН ЖҰЛДЫЗ ҚАЛАЙ АТАЛАДЫ?
Бұл - аспандағы ең жарык жұлдыз, жарықтығы сондай, азанда - барлық жұлдыз өшкен кезде Таң шапағымен бірге жарқырап тұрады, ал ақшамда көк жузінде бар жұлдыздан озып, ең алдымен көрінеді.
ДИУАНИ ХИКМЕТ
«Диуани Хикмет» («Ақыл кітабы») - Қожа Ахмет Иасауидің сопылықты (суфизм) жыр еткен әдеби шығармасы. Қожа Ахмет Иасауи қазақ даласында ислам дінінің нығаюына зор ықпал жасаған ғұлама, әулие адам болған. Шамамен 1093 жылы (кейбір деректерде 1041, 1103 жыл
ДҰРЫС ТҮСТЕРДІ БІР-БІРІНЕ ҮЙЛЕСТІРУ. АҚТАН ҚАРАҒА ДЕЙІН 30 ТҮРЛЕРІ
Дұрыс түстерді бір-біріне үйлестіру. Ақтан қараға дейін 30 түрлері