ЕРТІС БОЙЫ
Категориясы: Табиғат
Ертіс бойы өңірі Қазақстанның солтүстік-шығысымен ағатын еліміздегі ең ұзын өзен (1698 км) - Ертіс алабын алып жатыр. Ертіс бойында Шығыс Қазақстан және Павлодар облысы орналасқан. Қытайдан бастау алатын (Зайсан көліне дейін «Қара Ертіс» дейді) бұл өзен еліміздің аумағында Алтай тауларынан бірнеше сала қосып алады. Олар: Есіл, Тобыл, Бұқтырма, Шаған, Үлбі, Шар, Күршім, Үлкен бөкен, Қалжыр, Нарын, Алқабек, Ұлан, т.б.
Өзен бойында Қазақстандағы ең үлкен бөген - Бұқтырма орналасқан. Одан басқа Шүлбі, Өскемен бөгендері салынған. Оларда елімізге әйгілі су электр стансалары жұмыс істейді.
Батыс Сібір жазығының бір бөлігі саналатын Ертіс жазығы осы Ертіс өзенінің екі жағының кең алқабын алып жатыр. Жазықты Ертіс өзені екіге бөлгендіктен, онын сол жағалауын көбіне Ертіс бойы, ал оң жағалауын Ертіс сырты деп атайды. Жағалау аңғарында көлдер мен батпақ көп кездеседі. Шөбі шүйгін, мал жайылымына және шабындыққа қолайлы. Ені жүздеген метрге жететін суы мол Ертіс өзенінде балықтын алуан түрі мекендейді.
Жарияланған-2015-11-25 16:56:13 Қаралды-4469
ЭРЕБУНИ
Бұл - ішіне дәм қабық пен ванилин салынып қабатталған қамырдан жасалатын шығыстың жаңадан шығарылған тәтті тағамы.
ЖҮГЕРІ НЕМЕСЕ БИДАЙ ҮЛПЕГІНЕН ЖАСАЛҒАН ҚУЫРМА (печенье)
Жұмыртқа қантпен және ванильді қантпен қосылып, 40-50 градусқа дейін қыздырылады. Содан соң шайқай отырып, бөлме температурасына дейін салқындатылады.
МЕЙІЗ ҚОСЫЛҒАН ЖАҢҒАҚ КЕКСІ
Ұн еленіп, ысқыштан өткізілген грек жаңғағымен және жүзіммен араластырылады. Белок әбден көпіршігенше шайқалып, аз-аздан қант ұлпасы қосылады.
Жасыл далап
Телевизия ақ-қара болған кезде, түсірілім кездері қызыл сүзгі қолданылды, олар сұр түске қызыл түс беріп отырды. Сондықтан жүргізушілер және актрисалар жасыл бояулармен және далаптармен боянды.
ШҰБАТТЫҢ ДӘРУЛІК, ШИПАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ
Шұбат та қазақ халқының дәстүрлі сусындарының бірі. Сонымен қатар бұл сусынның дәрулік, шипалық қасиеті де бар.
АНТАРКТИДА ТУРАЛЫ ҚЫЗЫҚТЫ ДЕРЕКТЕР
Мұз құрлығының ресми ашылған күні 1820 жылдың 28 қаңтары болып есептеледі.