ПАЙҒАМБАР НЕГЕ БАЛДЫ (ӘСЕЛ) ТАҢДАМАДЫ?
Категориясы: Тағам
Расында, ең шырынды гүл мен шүйгінді шөптен жиналатын балдың адам денсаулығына пайдасы зор екені бесенеден белгілі. Қасиетті Құранда тіпті «Аралар» атты сүре де бар. Оның 68-аятында: «Тауларға, ағаштарға, құрылыстарға ұя (омарта) сал!» делінген. Яғни «Раббың араға былай деп әмір етті...» делінеді. Алла тарапынан Құранда бірде бір жануар, жәндік атаулыға қатысты осындай нұсқау айтылмағанын, бағыт сілтенбегенін ескерсек, осыдан ақ аралар қауымына Алланың қандай нығмет бергенін біле беруге болады. Сол «Аралар» сүресінің 68-аятында: «...Содан кейін түрлі жемістермен қоректеніп, Раббың көрсеткен, қолайластырған жолдармен жүр. Араның қарындарынан түрлі түсті бал шығады. Онда адам баласы үшін шипа бар. Шын мәнінде, мұның өзі түсінген жан үшін ғибрат» делінген. «Бал 1001 дертке дауа» деген де хадис бар.
Ендеше, Пайғамбар балды неге таңдамады? Бұл өте-мөте нәзік мәселе. Ғұламалардың түсіндіруі бойынша, біріншіден, бал адам ағзасына қаншалықты пайдалы болғанымен, оны әркім пайдалана алмайды, себебі ол кез келгеннің қолына түсе бермейтін қат азық. Екіншіден, балды сүт сияқты кез келген жерде әрі кез келген маусымда шығара алмайсыз. Үшіншіден, бал сүтке қарағанда өзегінен алыс. Әулиелер түсте көрген балды тәттіге яғни дүниеқоңыздыққа жорыған.
Жарияланған-2016-08-22 16:38:22 Қаралды-3919
БАДАМДЫ ГРИЛЬЯЖ
Жармаланған бадам қосылған, қант-сірне шырынында қайнатылған, жалпақ төрт бұрышты шыны тәрізді қатты тағам.
БІЛГЕ ҚАҒАН ЕСКЕРТКІШІ
Көне түркі жазулары ішінде көлемі мен мазмұны жағынан ең үлкен ескерткіш Түрік қағандығының атақты ханы Білге қағанға арналған. Арам ойлы жақын адамдары зұлымдык жасап, оны у беріп өлтірген. Қағанның құрметіне 735 жылы Орхон өзенінің жанына Кіші-Цайдам де
МІРЖАҚЫП ДУЛАТҰЛЫ (1885-1935)
Міржақып Торғай өңірінде өмірге келген. Әкесі Дулат сауатты адам болған. Міржақып кезінде қазакша-орысша білім алған. Ақындық дарыны ерте дамыған. Оның шығармашылығы аса бай. «Серке» газетінде жарияланған «Жастарға», «Біздің мақсатымыз» атты өлең, мақалал
БАЛ ҚОСЫЛҒАН СҮЗБЕ
Жұмыртқаның сары уызы, қант және бал қосылып езіледі. Май немесе қаймақ, үгілген сүзбе қосылып тағы да езілгеннен кейін формаға аударылып, суытылады.
ИТМҰРЫННІҢ АДАМҒА ПАЙДАСЫ ЗОР
Итмұрын жемісін консервіленген күйінде қолданады және одан витамин препаратын жасайды. Медицинада итмұрынды поливитамин ретінде, диеталық сусын және қайнатып алған суын экстрактар, сироп ретінде пайдаланады.