БҮЛДІРГЕН ПЮРЕСІ ҚОСЫЛҒАН КҮРІШ
Категориясы: Тағам
Тазартылып, жуылған күріш суға салынады. Ол шала пісіріледі де сүт құйылып, әбден қайнатылады. Үстіне сарымай салынады. Іріктелген бау бүлдіргені жуылып, құм шекер қосылады да біркелкі пюре болып шыққанша араластырылады. Күріш алдын-ала май жағылған арнаулы шағын ыдыстарға салынып ыстық суға қойылздьі. Сөйтіп 3-4 минуттай пісіріледі де тарелкаларға салынып, үстіне бүлдірген пюресі жағылады. Бұл дастарқанға ыстық күйінде қойылатын тағам.
Бұл тағамға 200 грамм күріш, 300 грамм сүт, 50 грамм сарымай, 300 грамм бау бүлдіргені және 200 грамм құм шекер жұмсалады.
Жарияланған-2016-03-05 15:25:38 Қаралды-1707
АЛЬБОМ СӨЗ ТУРАЛЫ НЕ БІЛЕМІЗ?
Егер ежелгі римдіктен «Альбомның» не екенін сұрасаң, ол: «Альбом - ақ тақта. Латынша «альбум» - аппақ деген сөз.
ШЕТЕННЕН ӘР ТҮРЛІ ТАҒАМДАР ЖАСАУ
Раушан гүлділердің алма тұқымдас тармағына жататын өсімдік. Жемісі адам организмі үшін өте пайдалы. Оны «витаминдер шығатын бұлақ» десек қателеспейміз.
СҮМӘЛЛӘК
Бидайды су себелеп дымқылдап, үш күндей жауып қойып өндіру керек. Сол аздап өнген бидайдың 2-3 сантиметрдей көгі кесіліп тасталады да, қалған ақ түсті дәні жиналып алынып үстіне су салып езіледі.
ПАРСЫ РУЛЕТ
Бұл - өрік пюресінен және қант помадасынан жасалған, рулет түрінде бөлініп, жармаланған бадамға аунатылған тағам.
ЭЛЕКТР ҚУАТЫН КІМ АШТЫ?
Бенджамин Франклин есімді адам бірінші болып электр тоғының не екенін толық түсіндіруге тырысты.
НҰРҒИСА ТІЛЕНДИЕВ
Нұрғиса Тілендиев (1925-1998) - «Қазақстанның халық әртісі», «Халық қаһарманы», профессор, Жетісу күй мектебінің дарынды күйші-сазгері. Нұрғиса Алматы облысында дүниеге келген. Оның әкесі күйші, анасы әнші болған.